Essen & Trinken 

Einfach, gschmackig und regional - mehr braucht´s net!

Eine fixe Speisekarte wird bei uns vergebens gesucht. Gekocht wird einfach und guad, von der österreichischen Hausmannskost bis zu typischen Hüttenschmankerln.

"Das Einfachste in bester Qualität ist oft das Beste!"

Fleisch kommt übrigens von der Metzgerei Hutegger (www.hutegger.at). Käse, Topfen und Butter tragen wir von den Almen aus der Umgebung auf die Gamskarkogelhütte.

Eier und die vielen Kräuter haben den kürzesten Weg in die Hüttenküche. Direkt am Gipfel verbringen unsere zehn Legehühner die Sommermonate mit uns am Gamskarkogel. Die Kräuter gedeihen bestens in unserem kleinen Kräuterbeet auf 2.467m und verleihem jedem Gericht das gewisse Etwas.